45g brown sugar 全部分類

薯餅-美式家庭自制 （homemade Hash Brown)

西式早餐

土豆,黃油（或油）,刨刀（削絲）,黑胡椒,鹽

綜合評分 8.6

純素石鍋糙米飯（Brown Rice in Korean Stone Pot)

飯

糙米,牛蒡,胡蘿蔔,紫甘藍,西葫蘆,雞毛菜,韓國辣醬,熟白芝麻,生抽,紅糖

綜合評分 8.4

薄荷糙米粥（Peppermint Brown Rice Congee）

粥

糙米,薄荷葉

綜合評分 7.2

赤豆糙米粥（Red Bean and Brown Rice Congee)

粥

赤豆或赤小豆,糙米,水

綜合評分 9.8

牛蒡蓋飯(Brown Rice with Burdock)

飯

牛蒡,生薑,香菇,熟白芝麻,糙米飯（熟）,芝麻油,紅糖,海鹽,生抽

綜合評分 9.4

【餐點食驗】扁豆糙米漢堡 Lentil &Brown Rice Burger

素食

亞麻籽粉,溫水,生米（洗淨煮熟）,紅扁豆（浸泡後，煮熟，不要煮太爛，要留點口感）,碧根果，如果沒有可以用核桃替代，打碎成粉狀,紅洋蔥(大概 ½ 杯的量), 切碎,香菇，切碎,燕麥粉（把燕麥片打碎成粉）,全麥麪包，打碎,葵花子仁, 打碎,新鮮的歐芹葉，切碎,小蘇打,蘋果醋,辣椒粉(不愛吃辣的可不加),咖哩粉(可不加),玫瑰鹽,醬油(可不加),泰式香料（可不加）,洋蔥粉,西生菜,小黃瓜片,醃黃瓜碎,煎茄子,蘑菇，切片，加椰子油炒熟,素芝士片,素千島醬或是用素沙拉醬混合番茄醬,法式芥末,紅圓椒, 切絲後，用平底鍋炒一下,純素漢堡胚

綜合評分 7.4

Cony&Brown夾心麪包

麪包

高筋粉,低筋粉,酵母,細砂糖,鹽,蛋液,水,黃油,可可粉,水（可可粉用）,奶黃餡,巧克力

綜合評分 8.0

牛蒡蓋飯(Brown Rice with Burdock)

飯

牛蒡,生薑,香菇,熟白芝麻,糙米飯（熟）,芝麻油,紅糖,海鹽,生抽

綜合評分 8.3

山藥糙米薄煎餅（Chinese Yam and Brown Rice Pancakes)

早餐

熟糙米飯,山藥,無糖豆漿,低筋麪粉,黑麥粉,無鋁泡打粉,鹽,楓糖漿和水果（飾頂）

綜合評分 7.4

【餐點食驗】扁豆糙米漢堡 Lentil &Brown Rice Burger

素食

亞麻籽粉,溫水,生米（洗淨煮熟）,紅扁豆（浸泡後，煮熟，不要煮太爛，要留點口感）,碧根果，如果沒有可以用核桃替代，打碎成粉狀,紅洋蔥(大概 ½ 杯的量), 切碎,香菇，切碎,燕麥粉（把燕麥片打碎成粉）,全麥麪包，打碎,葵花子仁, 打碎,新鮮的歐芹葉，切碎,小蘇打,蘋果醋,辣椒粉(不愛吃辣的可不加),咖哩粉(可不加),玫瑰鹽,醬油(可不加),泰式香料（可不加）,洋蔥粉,西生菜,小黃瓜片,醃黃瓜碎,煎茄子,蘑菇，切片，加椰子油炒熟,素芝士片,素千島醬或是用素沙拉醬混合番茄醬,法式芥末,紅圓椒, 切絲後，用平底鍋炒一下,純素漢堡胚

綜合評分 9.6